An Unbiased View of домашний пароконвектомат

An Unbiased View of домашний пароконвектомат

Blog Article

Кроме того, некоторые модели пароконвектоматов могут иметь дополнительные режимы работы, такие как размораживание, подогрев, сушка и др.

Что такое пароконвектомат? Это универсальное кухонное оборудование, которое сочетает функции пароварки и конвектомата, позволяя готовить блюда с использованием различных режимов. Он нужен для тепловой обработки продуктов, что делает его незаменимым на кухнях ресторанов, кафе, столовых.

Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.

Это делает их подходящими для небольших кухонь, заведений с ограниченной площадью.

экономичность, проявляющаяся также в высоком КПД устройства, что позволяет сократить потребление энергоресурсов;

Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.

Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. Некоторые из таких опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.

Запрещено размещать газовые пароконвектоматы на подвальных этажах, если они по строительной документации не признаются цокольными. Преимуществом подобных моделей можно считать экономичность, поскольку они потребляют меньше ресурсов при работе.

Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.

Воздух, доводимый до нужной температуры нагревательными элементами (электрическими ТЭНами или газовыми горелками), распределяется по всей камере встроенными в стенку вентиляторами. Обеспечивается равномерный прогрев оптимальной интенсивности, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, а также качественно обрабатывать теплом все продукты. Парообразование. Пар образуется из воды, которая испаряется при нагревании. Парогенерация может осуществляться разными способами, в зависимости от типа оборудования. Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь: принципиальные отличия

Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.

Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.

Процесс состоит из нескольких пароконвектомат духовка шагов, которые могут помочь вам при мойке пароконвектомата. Перед началом мойки объекта убедитесь, что он выключен и остыл до комнатной температуры.

Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют много общего. Они отличаются простым управлением, высокой производительностью и оснащаются вентиляторами для равномерного распределения горячего воздуха. Однако между этими аппаратами существуют и некоторые различия. Так, внутри камеры пароконвектомата осуществляется генерация пара, чего не скажешь о конвекционных печах. За счет этого устройства могут работать в трех режимах – паровом, конвекционном и комбинированном.